Biscuits cacahuètes et chocolat (sans sucre ni beurre)
Recette de biscuits «healthy» sans sucre ni beurre pour se faire plaisir tout en gardant la ligne !
Pour 13 biscuits de taille moyenne
Ingrédients :
- 80 gr de beurre de cacahuète
- 60 gr de stévia
- 150 de farine complète
- 10 gouttes d'extrait de vanille sans sucre
- 1 œuf
- 2-3 cuillères à soupe de lait végétale
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 10 gr de cacao pur
- 70 gr de pépites de chocolat (ici 72%, plus il est cacaoté mieux, c'est)
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients, dans l’ordre suivant : le beurre de cacahuète, le sucre de coco, l’œuf, la farine, le bicarbonate, la levure chimique, le cacao, le lait et le chocolat.
Enfourner pendant 20 minutes à 150°, les biscuits doivent être moelleux en sortant du four.
Bon goûter !
Laura ❤
